Receitas

Receita de Farinha de Cálcio

larissa Nutrinews, Receitas, Sem glúten

Essa receita é uma  boa opção para garantir a cota diária de cálcio! Aprenda a fazer sua  “farinha de cálcio”

Ingredientes:
-Triture 200 gramas de gergelim
-200 gramas de semente de girassol
-200 gramas de linhaça.

Preparo: Preaqueça o forno e leve a mistura para torrar no fogo baixo por 15 minutos. Guarde num vidro bem fechado e longe da luz.
Consuma  em sucos, iogurtes, vitaminas, sopas e saladas. *Obs.  A quantidade vai variar de pessoa para pessoa, consulte sua nutri para um acompanhamento personalizado.

Beijos, #nutrilari Farinha de cálcio - Cura

Suco detox rosa

larissa Bebidas, Receitas

Esse suco rosa é excelente para tomar antes do treino. Estudos comprovaram que a  beterraba pode trazer vários benefícios à saúde, sobretudo antes da atividade física, pois  é  fonte de nutrientes precursores do óxido nítrico, substância que reduz a pressão arterial e reforça a resistência do organismo.

Rende: 1 copo 300 ml/ Calorias: 70

Ingredientes:

  • 1 beterraba pequena, crua e fatiada
  • 1/2 pote de iogurte natural desnatado
  • 1/2 copo (100 ml) de água gelada
  • suco de 1 laranja.

Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida

Bom apetite! #nutrilarisuco-de-beterraba

Suco Termogênico c/ gengibre e chá verde

larissa Bebidas, Receitas , , ,

Rende: 1 copo
Calorias por porção: 118

Ingredientes:

  • 1 col. (chá) de chá verde folhas secas
  • 1 unidade de maçã vermelha
  • 1 fatia fina de abacaxi
  • ¼ pedaço pequeno de gengibre
  • 1 col. (sopa) de hortelã
  • 1 col. (sopa) de suco de limão

Modo de Preparo:
Faça o chá verde e deixe esfriar. Bata todos os ingredientes no liquidificador, misture com o chá  e tome em seguida.

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Omelete de espinafre e cogumelos

larissa Hiperprotéicas, Omeletes e ovos, Receitas

Ingredientes:

  •   1 a 2 gemas
  • 4 a 5 claras
  •   3 col. sopa de leite de coco ou outro leite vegetal (exceto o de soja!)
  • 1 cebola roxa picada
  • 2 dentes de alho
  • Queijo canastra  ralado
  • 250g de cogumelos frescos fatiados
  •   1 punhado de Espinafre fatiado
  • 1 colher de óleo de amendoim ou óleo de côco extra-virgem (para fritar o alho e a cebola)

Modo de preparo:
Frite o alho com a cebola picada, acrescente os cogumelos picados e refogue bem, reserve. Bata os ovos levemente com o leite vegetal e coloque esta mistura em uma frigideira quente e untada com óleo de coco. Abaixe o fogo um pouco e deixe o omelete cozinhar por cerca de 10 minutos. Distribua a mistura refogada por cima do omelete,depois polvilhe o queijo ralado e a rúcola. Deixe o omelete cozinhando por mais 5 minutos e sirva em seguida.

Obs. Pode ser feito na omeleteira também!

Bom apetite! #nutrilariomelete-de-cogumelos

 

Filé de merluza assado c/ vegetais e leite de coco

larissa Carnes, aves e peixes, Receitas

Ingredientes:

  • 500 gramas de filé de merluza
  • 2 tomates picados
  • 1 maço de coentro picado
  • 150 gramas de cogumelos frescos fatiados
  • ½ cebola roxa picada
  • ½ cebola branca picada
  • 100ml de leite de coco (SIM, leite de coco é saudável!)
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal, pimenta e orégano a  gosto

Modo de preparo:
Coloque os filés em uma assadeira, passe o alho por cima deles, coloque um pouco de sal marinho e reserve.
Junte o tomate, os cogumelos, as cebolas, o coentro e o leite de coco em uma vasilha. Acrescente sal, orégano seco e pimenta.
Coloque a mistura acima sobre os filés e asse em forno quente por cerca de 30 minutos.

Bom apetite! #nutrilari

filemerluzacomvegetaiseleitecoco

Salada de rúcula, quinoa e cogumelos

larissa Receitas, Saladas, Vegetarianas

Ingredientes:

  • 1 xicara e meia (chá) de quinoa cozida na água
  • 1 pepino pequeno picado
  • 1 punhado de tomatinhos
  • 1 punhado de rúcula fatiada
  • Meio pimentão vermelho picado
  • 300g de cogumelos frescos fatiados
  • 1 colher de óleo de amendoim
  • 1 dente de alho
  • Sal marinho e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe a quinoa em água no fogo baixo e depois escorra. Refogue os cogumelos com óleo de amendoim, alho, 1 pitada de pimenta e sal marinho, até ficarem escurinhos e macios. Misture  com o restante dos ingredientes. Tempere com azeite extra-virgem  a gosto.

Bom apetite! #nutrilarisalada-de-rc3bacola-com-quinua-e-cogumelos

 

Sopa de grão de bico e lentilha

larissa Receitas, Sopas e caldos, Vegetarianas

Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras de grão de bico (deixe de molho na água por umas 8 horas, p/ cozinhar mais rápido)
  • 1 xícara de lentilha
  • 4 cebolas
  • 2 tomates picados
  • 1 cenoura
  • Um punhado de cebolinha e ervas a gosto
  • 1 pitada de Sal marinho  e pimenta
  • 1 colher de sopa de azeite extra-virgem

Modo de Preparo:

Coloque tudo, menos a cebolinha, na panela de pressão e cozinhe por cerca de 20 minutos. Se usar grão de bico sem ter deixado de molho, aumente o tempo de cozimento. Acrescente a cebolinha e bata tudo no liquidificador, ajuste o tempero com sal e pimenta. Prontinho, uma sopa de cheia de proteína vegetal, extremamente saudável!

Bom apetite! #nutrilarisopa-de-grc3a3o-de-bico

Bolo de chocolate com massa de grão de bico

larissa Doces e sobremesas, Receitas, Sem glúten

Ingredientes:

(rende 12 pedaços)

  • 2 xíc (chá) de grão-de-bico cozido
  • 140 g de chocolate meio amargo
  • 4 ovos
  • ½ col (chá) de essência de baunilha
  • ½ xíc (chá) de açúcar demerara (pode ser açúcar cristal)
  • 1 col (chá) de fermento em pó
  • ½ col (chá) de sal

Modo de Preparo:

  • Pré-aquecer o forno a 180°C. Untar uma forma de bolo inglês (polvilhe com cacau em pó ao invés de farinha de trigo).
  • Cortar o chocolate em pedaços pequenos e derreter no microondas.
  • Bater no processador o grão-de-bico, os ovos e a baunilha, até formar um purê (cerca de 1 minuto).
  • Adicionar o açúcar, o fermento e o sal e bater mais um pouco (cerca de 20 segundos).
  • Juntar o chocolate derretido e misturar bem até homogeneizar.
  • Despejar essa mistura na forma untada e colocar no forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos ao até o palito sair limpo.

Bom apetite! #nutrilari

Bolo de grao de bico e chocolate 1 - boa