Saladas

Trouxinhas de atum

larissa Carnes, aves e peixes, Hiperprotéicas, Receitas, Saladas , ,

Ingredientes:

  •  1 Lata de atum em Água,
  • 2 a 3 folhas de alface Americana
  • cebola picada, azeitona picada
  • 2 nozes trituradas/quebradas
  • 2 colheres de sopa de iogurte Grego sem sabor,
  • 1 colher de chá de mostarda (cremosa),
  • pimenta a gosto

Preparo: Misture o atum com os demais ingredientes e coloque sob folhas de alface americana.

Boa opção para os dias de jantar rápido e low carb!

Bom apetite!IMG_1227

Salada de rúcula, quinoa e cogumelos

larissa Receitas, Saladas, Vegetarianas

Ingredientes:

  • 1 xicara e meia (chá) de quinoa cozida na água
  • 1 pepino pequeno picado
  • 1 punhado de tomatinhos
  • 1 punhado de rúcula fatiada
  • Meio pimentão vermelho picado
  • 300g de cogumelos frescos fatiados
  • 1 colher de óleo de amendoim
  • 1 dente de alho
  • Sal marinho e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe a quinoa em água no fogo baixo e depois escorra. Refogue os cogumelos com óleo de amendoim, alho, 1 pitada de pimenta e sal marinho, até ficarem escurinhos e macios. Misture  com o restante dos ingredientes. Tempere com azeite extra-virgem  a gosto.

Bom apetite! #nutrilarisalada-de-rc3bacola-com-quinua-e-cogumelos