Ingredientes:
- Goma de tapioca hidratada (tem marcas diversas no supermercado) – quantidade pra uma porção individual: mais ou menos 3 colheres de sopa
- 1 fio de óleo de coco extra-virgem ou óleo de amendoim ou nada (se a frigideira for beeem antiaderente)
Preparo:
- Coloque a goma hidradada em uma peneira para retirar os pedaços maiores. Peneire até atingir uma espessura mais fina. Obs. É importante peneirar, p/ evitar que a tapioca fique “grossa” e queime mais facilmente.
- Esquente com antecedência uma frigideira antiaderente.
- Despeje a tapioca já peneirada na frigideira e espere endurecer em fogo médio dos dois lados.
- É muito rápido! Agora é só colocar o recheio a seu gosto e pronto! Delícia!
Em breve posts com sugestões de recheios para a sua tapioca! Não perca!
Beijos!
