Ingredientes:
-2 Abobrinhas médias daquelas verdinhas ralada
-Cheiro verde
-2 Ovos batidos
-100g de Queijo Parmesão ralado
-Pimenta vermelha picada
-Sal marinho e pimenta do reino a gosto.
Preparo:
Misturar tudo e reservar. Em uma travessa adicionar metade dessa “massa”, colocar o recheio,pode ser a gosto, neste caso usei 300g de queijo prato, 3 ovos cozidos ralados e azeitonas, cobrir com o restante da “massa”,polvilhar com queijo parmesão e levar ao forno até gratinar bem. Ao todo utilizei 200g de parmesão, sendo metade na massa e o restante p/ gratinar.
Bom apetite!
Fonte: Meu cantinho Dukan